Freitags Futter * Overnight Oats

Mein absolutes Lieblingsfrühstück sind Overnight Oats!
Sie brauchen zwar ein wenig Vorbereitungszeit, aber das lohnt sich. Eine gesunde Art zu frühstücken und vor allem zufriedenstellend!

Nur weil sie Overnight Oats heißen, muss man sie nicht zwingend über Nacht ziehen lassen. Aber dadurch, dass man sie ganz einfach Abends vorbereiten kann, sind sie prima für die Arbeit oder Schule geeignet. Zumindest wenn man, so wie ich, vor der Arbeit keine Zeit für ein Frühstück hergibt und erst auf der Arbeit isst.

Für eine Portion benötigt ihr:

1 kleine Tasse Haferflocken (ca. 80g)
1 kleine Tasse Mandelmilch - jegliche andere Milch geht natürlich auch
2 TL Agavensirup
1 TL Chia Samen - gibt es in guten Bioläden

½ TL Zimt

¼ TL Vanille

1 Apfel

In einer kleinen Schale alle Zutaten, bis auf den Apfel, gut verrühren und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten quellen lassen. Dann den Apfel in kleine Stücke schneiden, unterheben und genießen. 

Wollt ihr das ganze mit zur Schule oder Arbeit nehmen, einfach alle Zutaten, bis auf den Apfel, in ein Schraubglas geben. Gut verschließen und dann kräftig schütteln bis sich alles vermengt hat. Den Apfel morgens schon klein geschnitten mitnehmen, auf der Arbeit klein schneiden oder einfach so dazu essen.

Das spricht für Overnight Oats

* reich an Ballaststoffen
* reich an Protein
* reich an Vitaminen - A, B, C, E ...
* reich an Mineralstoffen - Eisen, Magnesium, Calcium ...
* enthält sekundäre Pflanzenstoffe
* enthält gesunde Fette
* entzündungshemmend
* stärkt das Immunsystem
* kurbelt den Stoffwechsel an

Kennt ihr das, wenn euch eine gesunde Mahlzeit richtig glücklich und zufrieden macht?
Ich wollte es vorher auch nicht glauben, aber mittlerweile merke ich, dass es meinem Körper nach einer gesunden, reichhaltigen Mahlzeit viel besser geht, als nach einem stark verarbeitetem und fettigen Essen.

Viel Spaß damit und speckige Grüße,
Jenny ♥