Laufen tut gut!

Ich war heute wieder Laufen und bin sowas von zufrieden! Und dabei war ich mir gar nicht so sicher, ob ich mich wirklich dazu motivieren kann.
Gestern war die Pyjama-Geburtstagsparty meiner Cousine. Meine letzte Pyjamaparty war bis dahin wirklich einige Jahre her! Aber wir hatten jede Menge Spaß und haben mit viel leckerem Essen, aber auch Alkohol und Süßkram in ihren Geburtstag hinein gefeiert. Leicht angetüddelt ging es dann ins Bett, wo ich kaum geschlafen habe und nach 6 Stunden wieder aufgestanden bin. Nach einem wirklich leckeren Frühstück, kam ich dann sehr müde und geschafft nach Hause. So richtig Lust hatte ich nicht aufs Laufen, aber ich wollte mir beweisen, dass es trotzdem geht!
Diese mal war es noch schön hell und ich musste mir weniger Gedanken um zu dunkle Kleidung machen.
Die App gestartet und los gelaufen. Der Anfang war ein wenig schleppend, aber dann hatte ich einen richtig guten Lauf! Irgendwie ging es auf einmal so leicht und hat so viel Spaß gemacht!
Unterwegs bin ich ein paar anderen Läufern begegnet und das motivierte mich zusätzlich. Lustigerweise hab mich mir immer einen Ast gefreut, wenn mich die anderen gegrüßt haben. Als würde ich zur Läufer Gemeinschaft gehören. Das klingt verrückt, aber so lange es mich motiviert ist mir fast alles recht!
Ich hatte mir vorgenommen wieder die selbe Runde zu laufen wie letztes mal, aber nach der Hälfte der Strecke, hatte ich das Gefühl, dass ich heute mehr schaffe. Am eigentlichen Ende der Runde entschied ich mich dann noch bis zum Haus von Frau A. zu laufen. Auch das ging wirklich gut. Aber die nette Dame der App hatte mir noch nicht gesagt, dass ich 2 km geschafft habe. Also lief ich weiter. Bis ich die 2 km Marke geknackt hatte! Erschöpft, aber sehr zufrieden bin ich dann den Rest nach Hause gegangen.

Was mich aber noch mehr freut, als die Tatsache, dass ich wirklich laufen war, ist die Länge und die Zeit.
Ich bin nicht nur länger gelaufen, als letztes mal, sondern auch noch schneller! Nicht mal mit Absicht. Es lief einfach wirklich gut heute!

Nach dem Lauf habe ich mir eine Ewigkeit in einer heißen Wanne gegönnt und entspanne nun vorm Kamin! Das Haus der urlaubenden Eltern ein wenig zu hüten, hat definitiv Vorteile!

Morgen ist ein interessanter Tag! Der 1. Dezember, der 1. Advent und der Start von zwei Challenges an denen ich teilnehme!
Die Jahreswechsel Challenge und die Dezember Challenge! Ich bin wirklich sehr gespannt, wie ich das meistern werde und habe mir schon einiges überlegt!
Morgen gibt es dazu mehr!


Speckige Grüße,
Jenny ♥

Ein Zeichen?

Gestern Abend hatte ich plötzlich furchtbare Lust auf etwas Süßes... Toll fand ich das nicht, aber irgendwie konnte ich nicht stand halten. Blöd nur, dass ich außer 80%iger Schokolade nichts Süßes im Haus habe. Also, dachte ich mir ganz schlau, mach ich mir doch einen Tassenkuchen, den kann ich süßen und ein wenig von der Schokolade dazu tun.

Schüssel geschnappt, die Zutaten hinein und mit dem Schneebesen verrührt... ein wenig zu enthusiastisch, denn schon schwappte etwas Pampe auf meine Hose. Haha Du sollst das bestimmt nicht essen, kam mir in den Kopf. Aber davon ließ ich mich nicht abbringen. Hose gesäubert und weiter den Kuchen gerührt... bis mir der Schneebesen durchgebrochen ist. So langsam kam mir das spanisch vor, doch ich wollte diesen Kuchen! Also rührte ich mit einem anderen Schneebesen weiter und stellte die Schüssel dann für einige zeit in die Mikrowelle. Voller Vorfreude holte ich die Schüssel aus der Mikro... und fand einen vollkommen trockenen, von innen total braunen, fast angekokelten Kuchen vor!

Was lerne ich daraus? Nächstes mal einen Löffel nehmen und die Mikrowelle nicht so hoch bzw. nicht zu lang stellen!
Natürlich nicht! Vielleicht einfach zweimal drüber nachdenken und dem Verlangen nicht sofort nachgeben!


Speckige Grüße,
Jenny ♥

Dezember Challenge

Ja vielleicht bin ich ein bisschen verrückt, aber ich nehme im Dezember an einer weiteren Challenge teil!
Es ist die Dezember Challenge, welche von Joshly ins Leben gerufen wurde.

Worum geht es dabei?

• 30 Minuten Sport am Tag
• 5 Portionen Obst / Gemüse am Tag
• Clean Eating und minimaler Süßigkeiten Konsum
• Mindestens 2 Liter Wasser am Tag
• 2x30 Minuten Wellness in der Woche
• 1€ pro erfolgreichen Tag ins Sparschwein

Klingt im ersten Moment ziemlich anstrengend und herausfordernd. 

Wo ich wirklich planen und dran bleiben muss ist die Sportsache. Aber 30 Minuten sollte ich am Tag über haben um mich sportlich zu betätigen. Stretching wird auch als Sport gezählt, daher werde ich dies wohl alles zwei Tage einbauen, um meine Muskeln nicht zu stark zu belasten und außerdem will ich nicht den Spaß verlieren. Außerdem gibt es 3 Jokertage. Einen weiteren Jokertag kann ich mir durch 10 Stunden Sport pro Woche verdienen.

Genug Obst und Gemüse zu essen, wird nicht besonders schwer und auch die 2 Liter Wasser am Tag sollten kein Problem sein. Beim Clean Eating muss ich mich wohl etwas zusammenreißen, aber sonst wäre das ganze ja auch keine Challenge, sondern ein "mach so weiter wie bisher Projekt".

Gegen 2 mal 30 Minuten Wellness habe ich gar nichts einzuwenden. Ich habe mich schon viel zu lange nicht mehr mit einem Buch hingesetzt oder ein schönes Bad genommen!

Für genauer Infos schaut Ihr am Besten auf Joshly's Seite vorbei! Vielleicht finden sich ja noch ein paar Teilnehmer!

Ich bin schon sehr gespannt und freue mich!

Speckige Grüße,
Jenny ♥

* Motivations Mittwoch

So sieht's aus!

Leider ist mir ersteres vor ein paar Tagen passiert. Und es fühlt sich nicht gut an! Man kann sich andere als Vorbild nehmen und daraus Motivation schöpfen, weil man zum Beispiel auch gerne mal an einem 10 km Volkslauf teilnehmen möchte wie Herr X. Oder man möchte vll auch so gut im Yoga sein wie Frau Y. Aber vergleichen ist nicht gut und außer schlechter Gefühle und unterdrücktem Selbstbewusstsein, habe ich nichts davon. 

Aber warum vergleiche ich mich mit anderen? Die Voraussetzungen für eine gewisse Sache sind doch bei der Person und mir total verschieden. Also kann ich mich gar nicht mit jemand anderem vergleichen!

Aber mit mir selber kann ich mich vergleichen! 

Ich kann zum Beispiel mein Sportverhalten mit dem von vor 4 Wochen vergleichen und stelle fest, dass sich dort einiges getan hat und auch noch einiges passieren wird!

Wie sieht es mit meinem Essverhalten aus? Das war die letzten beiden Wochen eher weniger schön, aber seit drei Tagen nehme ich mir mein Frühstück und Mittagessen mit zur Arbeit und umgehe so das fettige Kantinen Essen. Auch meine Trinkmenge habe ich ganz schön erhöht und bin jetzt bei mindestens zwei Litern am Tag!

Also bin ich jetzt besser, als mein Ich vor einigen Wochen! 

Und das ist gut! Und nur das zählt!

Speckige Grüße,
Jenny ♥

Laufen, die Erste!

Ich habs getan! 

Ich bin so stolz auf mich! Gestern morgen war ich noch demotiviert und heute bin ich wirklich eine kleine Runde gelaufen! Und das obwohl es schon recht dunkel war! Die liebe Michelle hat mich motiviert und ich wollte es jetzt einfach wissen!

Gestern habe ich einem Arbeitskollegen erzählt, dass ich nach der Arbeit meine Laufhose anprobieren werde und wenn sie noch passt, heute laufen gehen möchte. Heute morgen konnte ich dann berichten, dass ich tatsächlich noch rein passe! Sie ist zwar ein bisschen eng, aber es geht. 

Zum einen wollte ich mich natürlich morgen nicht blamieren, indem ich ihm erzählen muss nicht laufen gewesen zu sein. Und zum anderen wollte ich es für mich tun! Vor allem für mich! Allerdings wollte ich eigentlich eine Runde durch den Wald laufen und habe extra ein wenig eher Feierabend gemacht. Trotzdem war es gegen 17 Uhr schon recht dunkel. Ich habe mich dann für eine Strecke in den Feldern entschieden, wo es noch ein wenig Restlicht gab. Das ging eigentlich ganz gut. Normalerweise finde ich das Starten immer am "schwierigsten". Den ersten Schritt vom Gehen zum Laufen. Aber dieses mal war ich so motiviert, dass es mir ganz leicht viel! Ich wollte mir beweisen, dass ich das kann und bin einfach los gelaufen. Und es war so unheimlich gut! Ich war zwar nicht besonders schnell und lang war die Strecke auch nicht, aber das war mir egal! Viel wichtiger war mir, dass ich durchgelaufen bin. Gegen Ende war ich schon ziemlich kaputt, aber ich glaube die 2 km hätte ich theoretisch schaffen können. Allerdings war es mir dann doch zu dunkel und zu gefährlich , um noch weiter zu laufen. 

Aber ich habe meinen Schweinehund überwunden! Und interessanterweise war es gar nicht so schwer wie erwartet!

Auf dem Bild unten könnt ihr meine Werte und meine Strecke sehen. Ich denke ich werde die Strecke noch zweimal laufen und dann auf eine etwas größere Strecke umsteigen. Ich möchte einfach nicht zu schnell zu viel wollen und am Ende den Spaß daran verlieren!

Für nächstes mal muss ich mir unbedingt etwas reflektierendes besorgen. Die Mini Reflektoren an meinen Laufklamotten, reichen mir einfach nicht. Außerdem fand ich es nicht so optimal komplett in schwarz zu laufen. Ich hoffe ich schaffe es diese Woche noch zu einem Sportgeschäft!

Damit wünsche ich euch eine schöne und erfolgreiche Woche!


Speckige Grüße,
Jenny ♥

Mops Montag #4

Irgendwie ist grad der Wurm drin. Auch diese Woche war essenstechnisch echt nicht gut und so sind 700 Gramm mehr auf der Waage kein Wunder. Ich war zwar dreimal im Yoga Unterricht und war danach auch wirklich ausgepowert, aber bei der Ernährung, brauche ich nichts zu erwarten. Vor allem wenn ich mir am Abend vorm Wiegetag noch schön Frustfutter reinhaue.

Ich könnte jetzt den Kopf hängen lassen und alles doof finden. Aber das würde mir, außer schlechter Laune, mal so gar nichts bringen. Ich muss zugeben, dass ich kurz davor war. Aber ich hab keine Lust mehr über mein Gewicht zu meckern und mich unwohl zu fühlen. Wenn ich nichts dafür tue, darf ich auch nicht jammern. Also erinnere ich mich daran warum ich angefangen habe und versuche dieses mal einen neuen Weg zu gehen und mich nicht wie sonst in das "alles kacke Loch" zu verkriechen.

Zum Beispiel habe ich mir heute sowohl Frühstück, als auch Mittagessen mit zur Arbeit genommen und bin so dem fettigen ungesunden Kantinenessen aus dem Weg gegangen. Na gut, zwei Amaranth Riegel hab ich gegessen, aber trotzdem fiel der Tag im Großen und Ganzen viel besser aus, als die anderen davor.

Donnerstag und Sonntag habe ich wieder Yoga. Aber eigentlich würde ich gern noch ein wenig mehr machen. Vielleicht schaffe ich es morgen Laufen zu gehen. Oder wenigstens eine große Runde zügig zu spazieren.

25.11.2013

Aktuelles Gewicht: 99,5 kg
BMI: 32 Adipositas Grad I 
Startgewicht: 99,9 kg
BMI: 32 Adipositas Grad I 

Wochenänderung: +0,7 kg

Schon abgenommen: 0,4 kg

Bleiben noch: 30,7 kg

Speckige Grüße,
Jenny ♥

* Motivations Mittwoch

Dieser Spruch passt gerade zu mir wie Faust auf's Auge!
Seit dem Wochenende lasse ich meine Ernährung extrem schleifen, was mich selber furchtbar nervt. Habt ihr im Moment vielleicht auch so eine Phase?
Dann ist es Zeit sich vor Augen zu rufen, warum man überhaupt angefangen hat etwas an seinem Ernährungsstil und Sportverhalten zu ändern!

* Der Speck muss weg!
* Das Sauerstoffzelt soll verkauft werden, weil es nach dem Treppen steigen nicht mehr
  benötigt wird!
* Neue Klamotten kaufen können, weil die Alten zu groß und nicht zu klein sind!
* Kein Presswurst Gefühl mehr ertragen, weil man nicht schon wieder größere Klamotten kaufen
  will!
* Schweißausbrüche aufs Wetter oder die Unsportlichkeit schieben können ohne dabei skeptisch
  mit einem "Ist klar"-Blick beäugt zu werden!
* Sich endlich wohl fühlen!

Mir hat dies ins Gedächtnis gerufen, warum ich mit dem Abnehmen angefangen habe!
Sich öfter daran zu erinnern hilft das Ziel nicht aus den Augen zu verlieren und am Ball zu bleiben!

Speckige Grüße,
Jenny ♥

Yoga FTW!

Seit Anfang des Jahres bin ich in einer Yoga Schule angemeldet und bin am Anfang einigermaßen regelmäßig zur Yoga Klasse gegangen. Mein letzter Unterricht war jetzt aber schon einige Monate her und in meinem Urlaub habe ich endlich mal für mich zu Hause ein wenig praktiziert. Dabei Musste ich mal wieder feststellen, dass Yoga genau das Richtige für mich ist!
Es fordert mich, powert mich aus und entspannt mich gleichzeitig. So kenne ich das von keinem anderen Sport. Und ich würde Yoga auch nicht als Sport bezeichnen, weil es viel mehr mit einem macht, als nur Muskeln aufzubauen oder die Gelenkigkeit zu trainieren.

Heute war ich nach langer Zeit mal wieder zur Yoga Klasse und bin so begeistert!
Der heutige unterricht war im Mysore Stil, dass bedeutet jeder praktiziert für sich in seinem eigenen Tempo und der Yoga Lehrer gibt Hilfestellungen.
Aus dem Kopf konnte ich grade mal den Sonnengruß A und B (Surya Namaskara) und nach jeweils fünf Durchgängen war ich schon ziemlich im Eimer.
Bei den Standpositionen konnte ich mich leider gar nicht mehr an die Reihenfolge erinnern, aber wenn man es mal wieder gemacht hat, kann man sich schnell daran erinnern.
Natürlich sehen meine Ausführungen noch nicht ganz so schick aus wie auf dem Bild, aber dafür übe ich ja!

Nach dem Unterricht bin ich wie auf Eiern gelaufen und meine Arme waren auch furchtbar schlapp. Aber gleichzeitig bin ich vollkommen zufrieden und entspannt!
Ich werde nun mehrmals die Woche Yoga zu Hause praktizieren und einmal die Woche zur Yoga Klasse gehen! Das lasse ich jetzt nicht mehr schleifen!

Speckige Grüße,
Jenny ♥

Mops Montag #3

Ein Satz mit X, das war wohl nix... 1,1 kg zugenommen...
Die Woche war zur Hälfte wirklich gut und zur Hälfte wirklich mies. Emotionale Achterbahn.
Samstag konnte ich mich schon nicht richtig zusammen reißen und Sonntag noch viel weniger. Frustessen wie es im Buche steht und heute ist es auch nicht viel besser!
Meine Winterjacke sagt zwar, dass sich die Kilos noch nicht wieder festgesetzt haben, vor drei Wochen war das Presswurst Gefühl nämlich noch viel ausgeprägter, aber trotzdem ist es blöd wieder zugenommen zu haben.
Vor allem der Grund... Mädel, Mädel...
Sportlich gesehen war die Woche in Ordnung. Zwei mal 45 Minuten Yoga. Wesentlich mehr, als ich sonst gemacht habe. Außerdem war ich mit meiner lieben Cousine und ihrem Kegelclub kegeln. Und beigetreten bin ich dem ganzen auch! Natürlich ist das kein Hochleistungssport, aber allemal mehr Bewegung, als an einem TV Abend!

Heute lasse ich die doofe Woche gebührend mit einer Freundin und den Chippendales ausklingen und ab morgen geht's wieder los!
Die Yogaklasse ist schon gebucht und mein Frühstück werde ich mir heute Abend schon vorbereiten.

10.11.2013

Aktuelles Gewicht: 98,8 kg
BMI: 32 Adipositas Grad I 
Startgewicht: 99,9 kg
BMI: 32 Adipositas Grad I 

Wochenänderung: +1,1 kg

Schon abgenommen: 1,1 kg

Bleiben noch: 30 kg

Speckige Grüße,
Jenny ♥

Freitags Futter * Overnight Oats

Mein absolutes Lieblingsfrühstück sind Overnight Oats!
Sie brauchen zwar ein wenig Vorbereitungszeit, aber das lohnt sich. Eine gesunde Art zu frühstücken und vor allem zufriedenstellend!

Nur weil sie Overnight Oats heißen, muss man sie nicht zwingend über Nacht ziehen lassen. Aber dadurch, dass man sie ganz einfach Abends vorbereiten kann, sind sie prima für die Arbeit oder Schule geeignet. Zumindest wenn man, so wie ich, vor der Arbeit keine Zeit für ein Frühstück hergibt und erst auf der Arbeit isst.

Für eine Portion benötigt ihr:

1 kleine Tasse Haferflocken (ca. 80g)
1 kleine Tasse Mandelmilch - jegliche andere Milch geht natürlich auch
2 TL Agavensirup
1 TL Chia Samen - gibt es in guten Bioläden

½ TL Zimt

¼ TL Vanille

1 Apfel

In einer kleinen Schale alle Zutaten, bis auf den Apfel, gut verrühren und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten quellen lassen. Dann den Apfel in kleine Stücke schneiden, unterheben und genießen. 

Wollt ihr das ganze mit zur Schule oder Arbeit nehmen, einfach alle Zutaten, bis auf den Apfel, in ein Schraubglas geben. Gut verschließen und dann kräftig schütteln bis sich alles vermengt hat. Den Apfel morgens schon klein geschnitten mitnehmen, auf der Arbeit klein schneiden oder einfach so dazu essen.

Das spricht für Overnight Oats

* reich an Ballaststoffen
* reich an Protein
* reich an Vitaminen - A, B, C, E ...
* reich an Mineralstoffen - Eisen, Magnesium, Calcium ...
* enthält sekundäre Pflanzenstoffe
* enthält gesunde Fette
* entzündungshemmend
* stärkt das Immunsystem
* kurbelt den Stoffwechsel an

Kennt ihr das, wenn euch eine gesunde Mahlzeit richtig glücklich und zufrieden macht?
Ich wollte es vorher auch nicht glauben, aber mittlerweile merke ich, dass es meinem Körper nach einer gesunden, reichhaltigen Mahlzeit viel besser geht, als nach einem stark verarbeitetem und fettigen Essen.

Viel Spaß damit und speckige Grüße,
Jenny ♥ 

* Motivations Mittwoch

Im ersten Moment klingt dieser Spruch etwas negativ, aber er ist so wahr!
Wenn ich so weiter machen würde wie bisher, dann dürfte ich keine großartige Veränderung in die gewünschte Richtung erwarten.
Und das gilt für so viele Bereiche im Leben. Nicht nur für den Wunsch abzunehmen oder sportlicher zu werden.
Besonders wichtig finde ich es nicht in alten Verhaltens- und Denkmustern stecken zu bleiben und nur das Negative zu sehen. Da spreche ich leider aus Erfahrung und es hat Zeit gebraucht bis ich mich davon lösen konnte und ganz "fertig" bin ich immer noch nicht.
Wenn man dies aber erkennt, kann man daran arbeiten, neue Türen aufstoßen, sein Bewusstsein und seinen Erfahrungsschatz bereichern und erweitern! Positiv nach vorn schauen!

Speckige Grüße,
Jenny ♥

Jahreswechsel Challenge

Ich wollte schon immer mal an einer Challenge teilnehmen und nun ist es bald so weit.
Angemeldet habe ich mich schon und am 1. Dezember geht sie los die ...

>>Jahreswechsel Challenge!<<

Ins Leben gerufen wurde die Challenge von Lexa. Auf ihrem Blog "Mein Weg zur Bewegung" könnt ihr den genauen Ablauf nachlesen. Hier nur ein kurzer Überblick:

Die Challenge ist in 4 Phasen aufgeteilt und dauert insgesamt zwei Monate. 

Die ersten drei Phasen erstrecken sich über einen Monat, vom 01.12.13-31.12.13, in dem ich meine bisherige Ernährung, den Sport und meine Ziele analysiere und herausfiltere was bis jetzt gut lief und was weniger gut lief. Wann und mit welcher Methode hatte ich Erfolge bei einer Abnahme und was funktioniert für mich überhaupt nicht? Welchen Sport mache ich gerne und wozu muss ich mich jedes mal prügeln? Und schließlich die Frage warum klappt es manchmal gut und manchmal nicht, welche Umstände erleichtern oder erschweren das ganze Unterfangen? Und vor allem welche Ziele könnte ich mir für das Jahr 2014 vorstellen und wie möchte ich sie erreichen?

Die vierte Phase dauert einen Monat, vom 01.01.2014-31.01.2014, und hier dreht sich alles um die Zielsetzung und deren Umsetzung. Die Anzahl und schwere der Ziele bleibt jedem selbst überlassen. Dieser Monat soll dazu dienen bestimmte Dinge zur Gewohnheit und Routine werden zu lassen und es sollte einem somit immer leichter fallen diese auch um zu setzten und vor allem dann langfristig bei zu behalten. Sei es die bestimmte Menge Obst oder Gemüse am Tag oder der regelmäßige Spaziergang. Das bleibt jedem selbst überlassen.

Ich finde die Idee der Challenge wirklich toll und freue mich schon auf den Beginn! 

Speckige Grüße,
Jenny ♥

Mops Montag #2

Woche zwei ist rum und ich bin recht überrascht, aber total zufrieden mit dem Ergebnis! 
800 g sind weg und das obwohl ich wegen meiner Erkältung ja nicht allzu viel Bewegung hatte.
Auch meine Ernährung war nicht so prickelnd, weil ich teilweise ziemlich faul war und leider manchmal zu eher ungesunden Sachen gegriffen habe. 
Auf Süßes zu verzichten fällt mir wiederum sehr leicht. Ich empfinde es nicht mal als einen Verzicht, weil ich interessanterweise seit zwei Wochen kaum verlangen danach habe.
Diese Woche werde ich aber wieder mehr darauf achten was ich esse! Mit dem Sport muss ich leider immer noch etwas warten, aber ein paar kleine Spaziergänge sollten drin sein.

10.11.2013

Aktuelles Gewicht: 97,7 kg
BMI: 32 Adipositas Grad I 
Startgewicht: 99,9 kg
BMI: 32 Adipositas Grad I 

Wochenänderung: -0,8 kg

Schon abgenommen: 2,2 kg

Bleiben noch: 28,9 kg

Speckige Grüße,
Jenny ♥

Freitags Futter * Apfel Zimt Oatmeal

Mit verschiedenen Zutaten kann man das, ohnehin schon gesunde, Oatmeal Grundrezept noch etwas aufpeppen. Heute mit Apfel und Zimt. Wahrhaft herbstlich!

Durch den Apfel peppen wir unser Oatmeal mit Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen auf. Der Zimt enthält sekundäre Pflanzenstoffe und kurbelt den Stoffwechsel an. Letzteres ist für zwei Dinge gut. Zum Einen wärmt Zimt von innen und ist somit besten für die dunklen Jahreszeiten geeignet. Zum Anderen ist der angekurbelte Stoffwechsel grad für Abspecker ein willkommener Effekt.

Für 1 Portion benötigt ihr:

1 Rezept Oatmeal Basis - Haferflocken, Vanille, Agavensirup, Salz, heißes Wasser
1 Apfel
½ TL Zimt

Die Haferflocken mit den trockenen Zutaten in einer kleinen Schale verrühren. Den geputzten und klein geschnittenen Apfel darauf geben. Dann das heiße Wasser hinzufügen, bis die Haferflocken leicht bedeckt sind. Nun alles abgedeckt 10 Minuten ziehen lassen. Zum Schluss den Agavensirup dazugeben, alles verrühren und genießen.

Das spricht für's Apfel Zimt Oatmeal

* reich an Ballaststoffen
* reich an Protein
* reich an Vitaminen - A, B, C, E ...
* reich an Mineralstoffen - Eisen, Magnesium, Calcium ...
* enthält sekundäre Pflanzenstoffe
* entzündungshemmend
* stärkt das Immunsystem
* kurbelt den Stoffwechsel an

Wieder so viele gute Gründe!
Ein wenig abgespeckt, kann man das Oatmeal auch prima als kleinen Snack essen, welcher satt macht und gesund ist.

Viel Spaß damit und speckige Grüße,
Jenny ♥

Basics * Oatmeal

Heute gibt es ein Grundrezept für ein klassisches Oatmeal oder auch Porridge. Die Zubereitung dauert ein bisschen länger, als bei einem einfachen Müsli, aber es lohnt sich auf jeden Fall!

Das Oatmeal ist eine sehr gesunde Art zu frühstücken. Die Haferflocken sind super Protein-, Eisen- und Fettlieferanten. Die Vanille wirkt antiseptisch und stärkt das Immunsystem. Also grade für die Herbst- und Winterzeit ein optimales Frühstück.

Für 1 Portion Oatmeal benötigt ihr:

70 g kernige Haferflocken - zarte gehen auch, aber dann wird es arg matschig
2 TL Agavensirup

¼ TL gemahlene Vanille

1 Prise Salz

heißes Wasser

Die Haferflocken, Vanille und Salz in einer kleinen Schüssel mischen und so weit mit heißem Wasser übergießen, bis die Haferflocken leicht bedeckt sind. Das ganze zugedeckt 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend den Agavensirup unterrühren und genießen.

Das spricht für's Oatmeal

* reich an löslichen Ballaststoffen
* reich an Protein
* reich an Mineralstoffen - Eisen, Magnesium ...
* antiseptisch
* stärkt das Immunsystem

Viele gute Gründe öfter mal ein Oatmeal zu essen. Die Zutaten kann man auch ganz einfach mit zur Arbeit nehmen, vorausgesetzt man kann dort heißes Wasser zubereiten.
Dieses Rezept ist nur ein Grundrezept, denn es lässt sich ganz leicht mit Obst, Gewürzen, Nüssen und vielem mehr erweitern.

Viel Spaß damit und speckige Grüße,
Jenny ♥

* Motivations Mittwoch

Auch wenn es langsam voran geht, ist immer noch etwas in Bewegung und das ist das wichtigste!
Manchmal brauchen Dinge einfach bis sie in Gang kommen oder bis es weiter geht.
Bloß nicht aufgeben, sondern dran bleiben!
Den Erfolg den man bis dahin geschafft hat, kann einem keiner mehr nehmen... nur man selbst!
Aber für wen wollen wir einen Erfolg, wenn nicht für uns selbst?!

Speckige Grüße,
Jenny ♥

Mops Montag #1

Die erste Woche ist rum und sie war trotz der ganzen "gefährlichen" Termine ein voller Erfolg! 1,4 kg sind runter und ich bin sehr glücklich!
Ich hatte auf einen Stillstand gehofft und bin ziemlich überrascht, dass die Woche doch so gut zu Ende ging!
Um die Futtertage ein wenig auszugleichen, habe ich morgens ausgewogen und genug gegessen, damit ich nicht so ein verlangen nach ungesundem Zeugs habe. Abends gab es dann einen großen Rohkost Salat mit viel verschiedenem Gemüse und ein wenig Obst. Der Salat hätte zwar für 4 Personen gereicht und ich brauchte dafür auch ca. eine Stunde, aber es macht satt, zufrieden und ist kalorienarm.
Sportlich war die Woche ein ziemlicher Reinfall. Erst hatte ich nicht wirklich Zeit Lust etwas zu machen. Freitag gab es dann einen großen Spaziergang und Samstag habe ich sehr motiviert, aber schon leicht angeschlagen, mit Jillian Micheals' 30 Day Shred angefangen. Über Nacht hat's mich dann vollends erwischt und deswegen liegt der Sport grad auf Eis. Ich hoffe am Wochenende oder nächste Woche kann ich wieder langsam anfangen.

04.11.2013

Aktuelles Gewicht: 98,5 kg
BMI: 32 Adipositas Grad I 
Startgewicht: 99,9 kg
BMI: 32 Adipositas Grad I 

Wochenänderung: -1,4 kg

Schon abgenommen: 1,4 kg

Bleiben noch: 29,7 kg

Speckige Grüße,
Jenny ♥

Der Post heute fällt geringer aus als ich es vor hatte, aber mich hat eine Erkältung ans Bett gefesselt. Sobald ich wieder etwas fitter bin, werde ich den Beitrag hier editieren und euch ein wenig genauer über meine Woche berichten.

Heute ist die erste Woche rum und sie lief, trotz der vielen Versuchungen, positiv für mich!

1,4 kg sind runter und ich bin sehr, sehr zufrieden!

Speckige Grüße,

Jenny 

Freitags Futter * Pumkin Granola

Heute gibt es mein erstes Freitags Futter Rezept. Jeden Freitag soll es ein neues Rezept geben, welches in mein Ernährungskonzept passt.

Dieses mal habe ich mir Pumkin Granola gemacht.

Die Müslis die man kaufen kann enthalten oft weißen Zucker und Konservierungsstoffe. Darauf möchte ich verzichten und stelle mir mein Knuspermüsli lieber selber her.
Außerdem ist das Müsli ein prima Lieferant für Protein, Eisen, Vitamine und vieles mehr!

Für ca. 800 g Müsli benötigt ihr:

375 g kernige Haferflocken
 70 g Kürbiskerne
 50 g Kokosflocken
 60 g Kokosöl
 70 g Ahornsirup
120 g Pumkin Puree
 2 EL Agavensirup - Wenn ihr es süß mögt, nehmt hier 4 EL
 2 TL Zimt
 1 TL Pumkin Spice
 ½ TL gemahlene Vanille
eine große Prise Salz

Den Backofen auf 160° vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und bereit stellen.
In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten gut mischen. Das Kokosöl schmelzen und mit den restlichen, nassen Zutaten vermischen. Nun die Kokos-Kürbis Masse zu den trockenen Zutaten geben und alles gründlich verrühren, bis alles gleichmäßig miteinander vermengt ist.
Das Müsli auf die beiden Bleche aufteilen und insgesamt 40 Minuten backen. Dabei alle 10 Minuten wenden, damit es gleichmäßig backen kann.
Das fertige Müsli mindestens 20 Minuten auskühlen lassen, damit es wirklich knusprig wird.

Optional:

Zum Grundrezept können noch jede Menge weitere Zutaten gegeben werden. Zum Beispiel Mandeln, Walnüsse, Leinsamen oder Trockenobst.
Hierbei ist es wichtig, dass das Trockenobst erst nach dem backen dazu gegeben wird, weil es schnell verbrennt. Nüsse und Samen werden zu den trockenen Zutaten gegeben.

Das spricht für Pumkin Granola

* reich an Ballaststoffen
* reich an Vitaminen - Beta-Carotin, A, B, C, E ...
* reich an Mineralstoffen - Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen ...
* reich an sekundären Pflanzenstoffen
* kurbelt den Stoffwechsel an
* stärkt das Immunsystem
* entzündungshemmend
* beruhigend

Abgepackt in ein luftdichtes Glas, sollte sich das Müsli einige Wochen halten. Man kann es prima mit zur Arbeit nehmen oder auch verschenken.

Viel Spaß damit und speckige Grüße,
Jenny ♥

Basics * Pumkin Puree

Pumkin Puree ist sehr vielseitig einsetzbar und geht oft einher mit Pumkin Spice.

Die Herstellung ist super einfach und man kann es fast nebenbei machen.

In Amerika kann man Kürbis Püree in Dosen kaufen. Hier bei uns habe ich nichts dergleichen gefunden und außerdem finde ich die Zubereitung viel zu einfach, als dass ich Kürbis Püree in Dosen kaufen würde.

Außerdem ist frisch, meiner Meinung nach, immer besser!

Für 500g Püree benötigt ihr:

500 g Hokkaido Kürbis - Wer hätte das gedacht!

Natürlich kann man auch andere Kürbissorten nehmen, wenn man einen anderen Geschmack möchte.

Ich esse Hokkaido sehr gern und habe mich daher für ihn entschieden.

Den Backofen auf 180° vorheizen.

Dann den Kürbis putzen, halbieren und die Kerne sowie den Stiel- und Blütenansatz entfernen.

Als nächstes den Kürbis in spalten schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und 30 Minuten im Ofen backen. Danach die Spalten etwas ausdampfen und abkühlen lassen.

Die Schale des Hokkaido ist essbar, daher habe ich ihn mit Schale im Mixer zu Püree verarbeitet und bei Bedarf etwas Wasser zugegeben. 

In einem verschraubbaren Glas, im Kühlschrank sollte sich das Püree ein paar Tage halten, aber am Besten verbraucht man es frisch.

Wenn ihr einen Kürbis verwendet dessen Schale man nicht essen kann, solltet ihr den Kürbis vierteln, auf das Backblech legen und nach dem abkühlen das Kürbisfleisch mit einem Löffel aus der Schale nehmen.

Dann so verfahren wie oben.

Das spricht für's Pumkin Puree

* reich an Ballststoffen
* reich an Vitaminen - Beta-Carotin, A, B, C, E ...
* reich an Mineralstoffen - Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen ...

Kürbis Püree kann sowohl für süße, als auch herzhafte Gerichte verwendet werden. Muffins, Kuchen, Kürbispolenta und vieles mehr.

Viel Spaß damit und speckige Grüße,

Jenny ♥