Basics * Pumkin Spice

Für einige Herbst Rezepte ist ein bestimmtes Gewürz unerlässlich. 

Das Kürbis Gewürz oder auf englisch Pumkin Spice.

Im Supermarkt habe ich nichts passendes gefunden und im Bioladen bin ich nur auf den Kürbiskönig gestoßen. Dieser ist allerdings eher für herzhafte Gerichte geeignet, daran ändert auch der schöne Name nichts.

Daher habe ich mich dazu entschieden mir mein eigenen Pumkin Spice zu mischen.

Für 8 TL Gewürz benötigt ihr:

4 TL gemahlenen Zimt

2 TL gemahlenen Ingwer

1 TL gemahlenen Muskat

1 TL gemahlenen Piment

Alle Gewürze in eine kleine Schüssel geben, gut durchmischen und fertig ist das selbst gemachte Kürbis Gewürz.

Man kann das Gewürz variieren wie man es am liebsten mag. Anis würde vielleicht auch gut dazu passen.

Das spricht für Pumkin Spice

* reich an sekundären Pflanzenstoffen
* kurbelt den Stoffwechsel an
* entzündungshemmend
* beruhigend

Ein Gewürz, was perfekt in die kalten Jahreszeiten passt und vorteilhaft für Abspecker ist.

Das Gewürz passt prima zu süßen Rezepten mit Kürbis. Zum Beispiel Pumkin Pie oder Pumkin Granola.

Viel Spaß damit und speckige Grüße,

Jenny ♥

* Motivations Mittwoch

Wie wahr!
Ich kann mir noch so sehr wünschen endlich schlank zu sein, wenn ich nicht loslege, meine Ernährung ändere und wenigstens ein bisschen Sport in mein Leben einbauen, dann kann ich darauf lange warten!

Aber das muss man erstmal begreifen!
Wenn es erstmal "Klick" gemacht hat, fällt es gar nicht mehr so schwer weniger zu essen und zu entscheiden, ob dieser Kuchen oder diese Süßigkeit es Wert ist. Sich etwas gönnen muss auch mal drin sein, aber dann geht's weiter!

Aber jetzt wird gestartet und auf in Richtung neues Leben!

Speckige Grüße,
Jenny ♥

Startschuss

Eigentlich wollte ich diesen Post gestern schon schreiben. Aber durch Besuch bis in die Nacht, gefiel mir das Bett dann besser, als der Platz vor meinem Laptop.

Jeden Montag möchte ich euch hier auf den aktuellen Stand bringen und von meinen Erfolgen oder auch Misserfolgen berichten.

Ich hoffe, dass diese Woche, trotz vieler Futtertermine, ein Erfolg wird und ich euch nächste Woche berichten kann, wie ich das weniger gute Essen mit Gesundem ausgeglichen habe.
Und natürlich hoffe ich, dass ich den Sport den ich mir vorgenommen haben, auch wirklich durchziehe!

Der Ordnung halber hier noch mal meine Start Daten:

28.10.2013

Startgewicht: 99,9 kg
BMI: 32 Adipositas Grad I 

Speckige Grüße,
Jenny ♥

Auf geht's!

Morgen geht es also los... das Specktakel!
Speck besitze ich nämlich zu viel und den möchte ich gerne los werden!

Wird auch langsam Zeit. Noch bin ich ein UHU (Unter HUndert). Die Betonung liegt auf noch, denn nur 100 Gramm trennen mich von der Zahl die ich nie auf meiner Waage sehen möchte!
Ich gehe also mit 99,9 kg bei einer Größe von 1,75m  an den Start.
Ja das ist zu viel Speck. Um genau zu sein 30kg Speck. Und der muss weg!

Wie ich mir das so vorstelle?
Am liebsten würde ich natürlich mit den Fingern schnippen und zack habe ich mein Wunschgewicht. Aber wir sind hier nicht in "Weit-Weit-Weg" und es gibt keine gute Fee. Daher dachte ich eher an eine gesunde Art und Weise. Mehr dazu hier!

Übrigens ist es wohl eine der schlechtesten Startwochen die ich mir hätte aussuchen können.
An vier Tagen stehen Kuchen und eher weniger figurfreundliches Essen auf dem Plan.
Andererseits kann ich so die Kalorien ausgleichen und das Ausmaß einschränken!
Dann ist es wohl doch eher genau die richtige Startwoche :)

Auf geht's! Eine Reise mit Höhen und Tiefen, Rezepten, Fitnessfortschritten und Zielen die abgehakt werden!

Speckige Grüße,
Jenny ♥